La cantina
Dalla nostra passione per il territorio nascono vini che durano nel tempo,
al di là delle mode.
Il valore dell’esperienza
Crediamo in un approccio in cui la tradizione e l’esperienza di 5 generazioni si fondono in maniera sinergica con la capacità di innovare.
Nel rispetto della terra e dei vigneti seguiamo i ritmi naturali di ciascuno di essi, affinché ogni vino possa aspirare ad essere unico, specifica espressione del territorio e dell’annata. Dalla potatura alla vendemmia, ogni sotto-zona viene accompagnata in un percorso teso ad individuare e valorizzare le sue innate peculiarità.
Vini che interpretano il territorio
Vinifichiamo separatamente e in purezza le varie parcelle, con l’obiettivo di rendere riconoscibili le molteplici sfumature che il terroir ci regala. La sfida è portare nel bicchiere vini che comunichino le caratteristiche intrinseche di ciascuna varietà, del terreno e del clima, rendendoci traduttori delle innumerevoli sfaccettature del territorio di Langa.
La nostra gamma vini
Un approccio ecosostenibile
Sin dagli anni Novanta gestiamo i nostri vigneti in regime di lotta integrata. Applichiamo molte delle tecniche proprie dell’agricoltura biologica e ci approcciamo a ciascun vigneto cercando di individuarne le esigenze, nel massimo rispetto della biodiversità.
Siamo fermamente convinti che per fare un grande vino siano essenziali tre ingredienti: l’uva, il terreno e la mano di chi con passione vinifica. Poniamo quindi la massima cura nel lavoro in vigna, tenendo sempre presenti le stagioni e le caratteristiche di ogni vigneto e prestando attenzione alla maturazione lenta e completa delle uve, convinti che solo così nel bicchiere si possa esprimere al meglio il frutto del nostro lavoro.
I nostri vigneti
